Vinum Nobile

Cabernet Sauvignon

Auslese · trocken · 2013

Herrliches Rubinrot, gereifte Noten von Waldfrüchten und ein Nachklang von Paprikapulver. Das Fass hat diesem Wein eine wunderbare Schokoladennote im Abgang verliehen.

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Eigenschaften

Rebsorte
Cabernet Sauvignon
Jahrgang
2013
Prädikat
Auslese
Geschmack
trocken
Farbe
Rot
Inhalt
0,75 l
Alkohol
13 % vol.
Marke
Vinum Nobile

Beschreibung und Charakteristik

Cabernet Sauvignon 2013

In diesem Jahrgang des rubinroten Weins finden Sie gereifte Noten von Waldfrüchten mit einem Nachklang von Paprikapulver. Das Fass hat diesem Wein eine wunderbare Schokoladennote im Abgang verliehen.

Handlese, schonendes Abbeeren der Trauben ohne Quetschen, Maischegärung über 14-18 Tage mit regelmäßigem Unterstoßen des Tresterhuts. Pressung und anschließender biologischer Säureabbau (malolaktische Gärung), der den Wein geschmeidiger macht. Reifung im Edelstahltank über 6 Monate, anschließend Ausbau im Barrique oder im Holzfass über 1 – 2 Jahre.

Slowakischer Qualitätswein (Rebsortenwein) mit Prädikat.

Wein mit geschützter Ursprungsbezeichnung D.S.C. – Weinbaugebiet Kleine Karpaten, Weinbaubezirk Hlohovec.

5 Medaillen bei Wettbewerben

SM Biel Vinalia 2015 SM Biel Vinalia 2015 Silber
SM Viničné 2015 SM Viničné 2015 Silber
SM Šenkvice 2015 SM Šenkvice 2015 Silber
SM Linčany 2015 SM Linčany 2015 Silber
SM Hlohovec 2015 SM Hlohovec 2015 Silber

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